Tahun Baru adalah salah satu cuti paling penting bagi banyak orang. Dan saya ingin meraikannya secara besar-besaran, setelah meletakkan meja yang mewah dan mewah. Namun, ketika perayaan itu berakhir, ada yang sedih mengenangkan wang yang dibelanjakan, melihat makanan sisa makanan. Bagaimana untuk menggabungkan cahaya percutian dengan berhemat?
Buat menu makan malam Tahun Baru lebih awal, sekurang-kurangnya beberapa minggu sebelum percutian. Ini akan membantu bukan sahaja menjadikannya bijaksana dan logik, tetapi juga mula membeli produk beberapa hari sebelum kegembiraan umum dan pertumbuhan harga yang meletup. Senarai runcit akan menyelamatkan anda dari pembelian spontan dan dari kekecewaan secara tiba-tiba apabila bahan yang diperlukan tidak ada di rak dan anda perlu menukar rancangan.
Mengikut pengalaman penganjur pesta profesional, jika tetamu menunggu 2-3 jam sebelum menyajikan hidangan utama, panas, agar mereka tidak merasa lapar, tetapi pada masa yang sama mereka memulakan makanan utama dengan selera makan, itu adalah cukup untuk menghidangkan 4-5 jenis makanan ringan. Perlu diingat bahawa rata-rata, selama ini, orang makan hingga 500 gram makanan. Dari pengalaman mereka, menunjukkan bahawa pemakan rata-rata minum hingga 250 ml minuman ringan dan sekitar 150 ml alkohol. Hidangkan panas, pada kadar 200-300 gram daging dan 100-150 gram hiasan.
Sebilangan besar wang pada cuti Tahun Baru dibelanjakan untuk makanan ringan siap sedia dan daging salai. Ingat bahawa bukannya daging babi dan sosej yang sudah siap, anda boleh menghidangkan daging babi rebus dan lidah rebus. Anda boleh memetik ikan merah sendiri, dan ia akan lebih sedap daripada yang dibeli. Terrine, pate panggang yang terbuat dari daging tanah dan jeroan dengan pelbagai bahan tambahan, akan menjadi pembuka selera daging yang enak yang akan bersaing dengan sosej.
Sekiranya anda menjangkakan tetamu, setuju terlebih dahulu mana dari mereka yang akan membawanya ke meja. Bagilah perbelanjaan, kerana ini adalah percutian biasa. Kaedah termudah untuk mempercayai rakan dan keluarga dengan pembelian minuman, alkohol, buah dan gula-gula.
Daripada memberikan hadiah kepada setiap tetamu dan mengharapkan hal yang sama dari mereka, mengumumkan permainan Secret Santa. Maksud keseronokan ini adalah bahawa anda masing-masing hanya akan menyediakan satu kejutan untuk orang yang namanya ditemui semasa undian. Oleh itu, setiap orang akan mempunyai satu, tetapi hadiah yang dipilih dengan teliti, dan bukannya banyak cenderahati yang berbeza. Agar "tidak ada yang tersinggung," persetujuan terlebih dahulu mengenai jumlah yang harus dibelanjakan untuk hadiah dan melihat senarai harapan masing-masing.
Gunakan hiasan buatan sendiri untuk menghias kediaman anda. Ini adalah tradisi pra-revolusi yang comel untuk membuat kalungan kertas pada waktu malam dengan seisi keluarga, melukis kacang walnut dengan cat emas, membungkus jeruk kepingan dalam bentuk kerajang, dll. - berhak menghidupkan kembali, bukan hanya kerana alasan ekonomi.
