Pada bulan-bulan yang lebih panas, salah satu cara yang paling biasa untuk meluangkan masa dengan rakan atau keluarga adalah untuk berkelah. Makanan dan minuman adalah salah satu komponen utama dalam rekreasi luar, jadi penting untuk mengetahui terlebih dahulu apa yang harus dibeli untuk hiburan yang menyenangkan.
Ia perlu
- - daging;
- - produk daging;
- - ikan dan makanan laut;
- - kosong;
- - sos;
- - sayur-sayuran;
- - hijau;
- - keju;
- - buah-buahan;
- - roti;
- - garam;
- - bir atau wain.
Arahan
Langkah 1
Hidangan berkelah yang paling popular adalah shashlik. Sekiranya anda ingin berehat, penting untuk menyediakan daging untuk menggoreng, iaitu perap dalam cuka atau anggur, tambah rempah atau herba. Babi sesuai untuk barbeku, iaitu leher, brisket, pinggang atau belakang bangkai, daging lembu: tenderloin, sirloin, tepi tebal, pantat, bahagian dalam kaki belakang. Kebab yang lazat akan diperoleh dari daging domba muda, anda juga boleh memanggang kaki ayam atau sayap.
Langkah 2
Produk daging seperti sosej, sosej atau sosej juga sesuai untuk memanggang tusuk sate atau rak dawai. Sekiranya tidak ada peluang untuk menggoreng daging, anda boleh mengambil produk daging siap pakai: daging panggang, daging babi rebus, ayam goreng atau salai, dihiris.
Langkah 3
Pencinta ikan dan makanan laut dapat menikmatinya di luar rumah. Memanggang akan menghilangkan lemak berlebihan dan mengekalkan semua khasiat yang bermanfaat. Ikan gemuk dengan daging pekat sesuai untuk berkelah: salmon, trout, salmon, ikan keli, ikan tenggiri atau ikan mas. Pengasam boleh menjadi wain putih, kicap, atau jus lemon.
Langkah 4
Berkelah, yang tidak lengkap tanpa barbeku, tidak akan dilakukan tanpa sos daging. Ia boleh disediakan terlebih dahulu atau dibeli di kedai. Terdapat banyak jenis sos: tkemali, bawang putih, kedelai, satsebeli, lingonberry.
Langkah 5
Sayur-sayuran adalah makanan wajib untuk berkelah. Anda boleh membawa kentang mentah untuk membakarnya di arang di luar. Tomato, timun, lobak, kubis juga berguna untuk membuat salad segar atau mengiris. Untuk menikmati sayur-sayuran panggang, anda boleh mencuba zucchini, paprika, jagung atau terung, dan acar juga bagus untuk berkelah. Ini boleh menjadi timun acar, tomato, atau lada.
Langkah 6
Hijau akan menghiasi piknik dan menjadi tambahan daging yang tidak tergantikan: bayam, dill, pasli, selada, bawang, kemangi, rucola. Basuh sayur terlebih dahulu, kemudian keringkan dan bungkus dengan teliti agar sentiasa segar. Diletak di atas pinggan, ia akan melengkapkan hidangan utama dan makanan ringan dengan sempurna.
Langkah 7
Untuk berkelah, anda boleh mengambil pelbagai buah atau buah beri, yang harus dicuci terlebih dahulu dan diletakkan di dalam bekas plastik agar tidak merosakkannya.
Langkah 8
Jenis keju yang berlainan boleh membentuk piring keju, yang juga bagus untuk berkelah. Varieti keras, feta atau mozzarella, keju biru, salai - begitu banyak jenis keju yang membolehkan anda memilih pembuka selera mengikut citarasa anda. Produk ini serba boleh dan sesuai sebagai makanan ringan yang tersendiri, dan untuk salad atau sandwic.
Langkah 9
Dua produk yang tidak mungkin dilakukan berkelah adalah garam dan roti. Secara semula jadi, anda boleh mengambil roti pra-potong atau pelbagai kek, yang boleh anda koyak dengan tangan.
Langkah 10
Minum air di tempat berkelah semestinya cukup, jadi anda boleh mengambil lebih banyak daripada yang anda perlukan. Selain teh, kopi atau jus, anda boleh mengambil minuman beralkohol seperti wain atau bir untuk berkelah.
