Festival Maslenitsa pada tahun 2014 akan diadakan dari 24 Februari hingga 2 Mac. Oleh itu, minat terhadap penkek hari ini akan dibenarkan. Semua tujuh hari Shrovetide mempunyai makna tersendiri, membawa simbol tertentu.
Isnin - "perjumpaan" - mereka memanggang pancake pertama dan merawat orang miskin. Oleh itu, orang mati dikenang.
Selasa - "pengantin perempuan" - anak muda menuruni bukit. Pancake disuap antara satu sama lain.
Rabu - "hari ibu mertua" - menantu yang diundang kepada ibu mertua sekali lagi memperlakukan dirinya dengan pancake.
Pada hari Khamis - "bersenang-senang" - pertandingan jalanan, pergaduhan diadakan. Hari ini tidak akan lengkap tanpa penkek.
Pada hari kelima dalam seminggu, ibu mertua mengunjungi rumah menantunya, "ibu mertua perhimpunan."
Pada hari Sabtu, wanita mengajak saudara perempuan suami mereka ke rumah mereka, menghadiahkan mereka hadiah. Hari itu disebut "perjumpaan kakak ipar".
Hari terakhir dalam minggu percutian adalah "Hari Termaafkan". Pada hari ini, orang-orang dengan tulus meminta pengampunan antara satu sama lain. Api unggun dibakar, barang-barang lama dibuang di sana, orang-orangan sawah dan sisa-sisa penkek.
Oleh itu, orang-orang mengucapkan selamat tinggal pada musim sejuk, melihatnya, memanggil musim bunga.
Pancake hari ini adalah makanan utama di atas meja, simbol matahari, ia tidak diganti dengan pastri lain. Mereka disiapkan dengan pelbagai cara, kerja terbuka nipis, dengan kefir, dengan ragi. Dengan labu, epal dan tambalan lain. Secara semula jadi, penkek tidak disajikan tanpa minyak.
