Telur yang dicat, atau telur yang dicelup, adalah salah satu simbol paling penting dalam percutian Paskah. Berkat pewarna moden, telur boleh dicelup dalam pelbagai warna. Anda juga boleh menggunakan corak atau menghias telur dengan pelekat bertema Paskah. Tetapi yang terbaik adalah mewarnai telur dengan kulit bawang biasa. Ia ringkas, semula jadi dan sangat cantik!
Perlu
- Telur - 10 biji.;
- Kulit bawang - 2/3 kuali;
- Garam - 1 sudu meja;
- Air.
Arahan
Langkah 1
Untuk melukis telur di kulit bawang untuk Paskah, anda mesti terlebih dahulu menyediakan rebusan. Masukkan sekam bawang ke dalam periuk, tap sedikit sehingga memakan sekitar setengah kuali. Tuangkan sekam dengan air, garam dan rebus selama kira-kira 40-50 minit.
Langkah 2
Kaldu siap panas hendaklah tahan selama 2 jam, selepas itu mesti ditapis dengan baik.
Langkah 3
Masukkan telur ke dalam cecair yang telah diregangkan dan masak selama 10 minit, terbalik secara berkala dengan sudu.
Langkah 4
Masukkan telur siap, dicat pada kulit bawang, di dalam air sejuk hingga sejuk.
Langkah 5
Telur Paskah yang sejuk harus disapu kering dengan tuala. Untuk menjadikan telur berkilat, anda kemudian boleh mengelapnya dengan kain dengan beberapa tetes minyak sayuran.
Langkah 6
Untuk menjadikan telur Paskah yang dicat pada kulit bawang asli, anda boleh membuatnya "marbled". Untuk melakukan ini, sekam warna yang berbeza perlu dihancurkan (semakin kurang, lebih baik), tambahkan kepingan kertas. Gulung telur basah secara menyeluruh ke dalam kulit bawang sehingga menutup telur sepenuhnya, balut dengan potongan kain kasa atau nilon, ikat "beg" ini. Rebus telur di dalam air selama 30 minit dengan api kecil. Kemudian anda perlu mengeluarkan kain kasa, bilas telur dan lap dengan tuala.
Langkah 7
Untuk corak yang tidak biasa, telur sekam boleh direbus dengan beras, millet atau kacang polong. Basahkan telur dan bahagikan kepada 3 bahagian: gulungkan 1 bahagian dalam nasi kering, yang kedua dalam millet, dan masukkan kacang polong ke yang ketiga. Letakkan setiap telur ke dalam beg kain kasa atau nilon, hujungnya diikat dengan benang. Rebus kantung telur dalam kuah kupas bawang. Telur seperti itu, dicelup pada kulit bawang, berbintik-bintik.
