Diyakini bahawa sepanjang tahun disertai dengan keberuntungan dalam perniagaan, perlu merayakan Tahun Baru dalam suasana tertentu dalam pakaian tertentu dan sangat penting untuk makan hanya hidangan yang akan "disetujui" oleh pelindung tahun sepanjang percutian. Oleh kerana 2019 adalah tahun Babi Bumi Kuning, adalah perlu untuk menyediakan meja dengan hidangan sederhana tetapi pelbagai; lebih baik menolak hidangan eksotik.
Apa yang harus ada di meja Tahun Baru pada tahun 2019
Seperti yang anda ketahui, babi adalah haiwan omnivora, jadi tidak ada batasan ketat dalam mengatur meja, dan banyak hidangan dapat disediakan untuk Tahun Baru 2019, kecuali yang terdapat dalam resipi daging babi yang dijumpai. Maksudnya, salad klasik seperti "Olivier", "Mimosa" (dengan makanan dalam tin) atau herring "di bawah mantel bulu" sesuai, begitu juga itik panggang, ayam atau angsa dengan kentang atau epal, hanya kentang rebus, dll.
Anda boleh melengkapkan menu Tahun Baru dengan salad ringan dengan makanan laut, ikan aspic atau stik ikan bakar.
Potongan sayur, buah dan keju di meja perayaan 2019 juga dialu-alukan, tetapi lebih baik menolak sosej babi atau karbohidrat babi yang memihak kepada kanape atau sandwic asli.
Sekiranya anda ingin memperoleh nasib baik di tahun baru, maka hidangan utama meja harus dibuat dengan hidangan yang mengandungi gret millet. Sudah tentu, menyajikan meja dengan bubur tidak perlu, kerana millet dapat digunakan untuk membuat salad perayaan, yang akan dihargai oleh semua ahli keluarga.
Cara membuat salad dengan millet untuk Tahun Baru 2019
Bahan-bahan:
- 1/3 cawan millet;
- 100 gram fillet ayam;
- 100 gram keju;
- sebiji epal besar (manis dan masam);
- setengah lemon;
- dua sudu madu;
- ½ cawan krim masam;
- dua sudu minyak sayuran;
- garam secukup rasa.
Resipi memasak langkah demi langkah:
Rebus fillet dan millet dalam bekas yang berbeza dalam air masin, sejukkan makanan. Kupas epal, potong dadu dan goreng dengan api yang tinggi dalam minyak selama satu minit, kemudian tambahkan madu ke dalam epal dan reneh selama beberapa minit. Sejukkan buahnya.
Campurkan krim masam dengan jus lemon, garam. Potong fillet menjadi kiub. Parut keju pada parut kasar.
Kumpulkan salad secara berlapis (fillet, epal, millet, keju) dan lapisi setiap lapisan dengan pembalut yang telah disediakan. Hiaskan dengan tangkai dill atau daun pasli sebelum dihidangkan.
