Sukar untuk membayangkan meja Tahun Baru tanpa wain dan sampanye, jus dan limun. Walau bagaimanapun, anda boleh menambah pelbagai dan membuat koktel beralkohol atau tanpa alkohol. Babi, simbol 2019, akan menyukai pendekatan asal ini ke menu perayaan.
2019 akan berlalu di bawah tanda Babi. Haiwan ini suka makan dengan sedap, kerana meja pada Malam Tahun Baru semestinya kaya, dengan banyak hidangan menarik dan tidak biasa. Kita juga perlu memperhatikan minuman. Babi pasti akan sangat menghargainya sekiranya terdapat koktel buatan sendiri di atas meja.
Koktel beralkohol untuk Tahun Baru 2019
Tidak mungkin membayangkan meja Tahun Baru tanpa sampanye. Anda boleh meraikan 2019 dengan minuman klasik dan dengan memilih sampanye manis. Alkohol ringan akan sesuai untuk Malam Tahun Baru: anggur berry atau buah, vermouth. Anda juga boleh meletakkan minuman keras buatan sendiri di atas meja, terutamanya jika mereka tidak terlalu kuat. Lebih baik menolak vodka dan minuman beralkohol "kuat" lain semasa perayaan 2019. Babi - simbol tahun depan - tidak akan menghargai minum berlebihan.
Anda boleh mempelbagaikan minuman anda dengan koktel buatan sendiri. Pilihan yang paling berjaya kali ini adalah koktel nanas dan daiquiri.
Cara membuat koktel nanas untuk Tahun Baru
Asas koktel ini disediakan terlebih dahulu supaya campuran boleh berdiri di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 6-8 jam.
Anda perlu:
- cognac (125 ml) dan sampanye secukup rasa;
- tin nanas dalam tin dalam bentuk cincin atau kepingan;
- gula (5 sudu besar).
Proses memasak:
- Tuangkan jus nanas ke dalam mangkuk yang sesuai, tambahkan gula ke dalamnya; jika nanas dalam bentuk cincin, maka ia mesti dipotong kecil-kecil; tambah nanas ke jus dan gula, campurkan semuanya sedikit;
- tambah cognac pada campuran yang dihasilkan; masukkan koktel ke dalam peti sejuk dan biar;
- pada Malam Tahun Baru, tuangkan koktel nanas ke dalam gelas dan tambahkan sedikit sampanye, berdasarkan citarasa anda.
Resepi Daiquiri Malam Tahun Baru
Bahan-bahan:
- sirap gula (2 sudu teh); anda boleh membelinya siap dengan penambahan gula tebu atau membuatnya sendiri di rumah;
- rum putih dari mana-mana jenama (3 sudu besar);
- lemon atau limau.
Bagaimana hendak masak:
- potong sitrus separuh;
- campurkan rum dengan sirap, perah jus lemon (limau nipis) ke dalam campuran;
- goncang dan kacau semuanya dengan baik.
Lebih baik meletakkan gelas daiquiri di dalam peti sejuk sebentar untuk menyejukkan gelas tersebut.
Koktel Tahun Baru tanpa alkohol
Jadual Tahun Baru terkenal bukan sahaja kerana alkohol. Untuk perjumpaan 2019, jus mesti ada di antara minuman ringan, terutamanya jika ia semula jadi, diperah segar. Minuman buah, minuman buah, termasuk minuman buatan sendiri, juga sesuai. Champanye kanak-kanak dan pelbagai limun manis akan melengkapkan gambar meja perayaan.
Di antara minuman pemanasan, keutamaan boleh diberikan kepada koko dan beri, teh pedas. Nyonya rumah masa depan 2019 juga akan menyukai kopi panas aromatik dengan penambahan karamel, sos coklat, kayu manis dan vanila. Untuk lebih banyak variasi, anda boleh membuat koktel bukan alkohol sederhana.
Minuman buah buatan oren
Untuk memasak, anda memerlukan:
- jeruk besar dalam jumlah 3 keping;
- gula vanila (30 gram);
- gula biasa (100 gram);
- air.
Bagaimana hendak masak:
- basuh oren dan kupas dengan baik; perah jusnya;
- Pindahkan kulit oren ke bekas yang sesuai, tambahkan air dan letakkan di atas dapur; didih; masukkan gula biasa dan gula vanila dan tunggu sehingga larut;
- tuangkan jus yang diperah ke dalam sirap yang dihasilkan dari kulit;
- Didihkan minuman buah sehingga mendidih, kemudian tuangkan saringan ke dalam pinggan yang sesuai dan sejukkan sebelum digunakan.
Untuk kecerahan rasa, anda boleh menambah sedikit kayu manis atau cengkih pada minuman buah yang dihasilkan.
Champagne tanpa alkohol buatan sendiri
Bahan utama koktel:
- jus epal (dibeli atau diperah baru, 2 liter);
- lemon besar segar (6 keping);
- epal merah segar (2 keping);
- gula (100 gram);
- air bersih berkilau;
- pudina segar (beberapa cawangan).
Bagaimana hendak masak:
- perah jus dari lemon yang ada;
- tambah gula ke jus lemon, letakkan campuran di atas kompor dan tunggu sehingga ia sedikit panas;
- keluarkan campuran yang dipanaskan dari dapur dan tuangkan ke dalam bekas yang sesuai; tambah soda dan jus epal;
- kupas epal, potong kecil dan tambahkan ke dalam minuman penyejuk;
- apabila koktel betul-betul sejuk, masukkan pudina cincang.
