Tidak begitu sukar untuk memanggang kek yang lazat dengan tangan anda sendiri: terdapat banyak resipi terperinci yang menarik di Internet, produk yang paling rumit dijual di kedai. Lebih banyak kesukaran timbul pada tahap menghias sebuah karya yang manis. Lagipun, setiap suri rumah mahukan kuihnya tidak hanya enak, tetapi juga kelihatan tidak lebih buruk daripada produk tukang masak profesional. Petua ringkas ini akan memberi anda idea menghias kek yang menarik.
Perlu
- - sebarang buah dan buah beri
- - gula
- - gula aising
- - telur
- - coklat
- - putik bunga dan daun
Arahan
Langkah 1
Buah-buahan manisan boleh menjadi elemen hiasan kek yang terang dan asli. Mereka mudah dibuat di rumah. Sebilangan buah beri dan buah pilihan anda (ceri, ceri manis, currant, epal) atau kulitnya (lemon, oren, limau gedang, tembikai, tembikai) akan ada. Potong kosong buah gula-gula menjadi kepingan, rebus dalam air mendidih selama 5-10 minit, kemudian toskan airnya. Dalam mangkuk yang terpisah, sediakan sirup gula (kira-kira 1: 2 nisbah air ke gula), didihkan dan masukkan potongan buah. Masak sehingga sedikit sirap yang tinggal, biarkan sirap yang tersisa habis. Keringkan buah-buahan yang telah siap di dalam ketuhar atau di perkamen, taburkan dengan gula tepung atau gula.
Langkah 2
Kejutkan tetamu dengan hiasan bunga gula-gula. Untuk resipi ini, hanya bunga liar dan kebun yang belum dirawat dengan bahan kimia yang sesuai. Bilas bunga di dalam air, keringkan dengan tuala kertas. Dengan menggunakan sikat nipis, sapukan putih telur yang dipukul ringan pada kelopak dan tunas, kemudian gunakan ayak untuk menaburkan bunga dengan gula tepung. Keluarkan serbuk yang berlebihan dan keringkan kekosongan yang dihasilkan di atas kertas.
Langkah 3
Hiaskan kek dengan bunga dan daun coklat. Untuk melakukan ini, cairkan coklat di dalam tab mandi air atau di dalam ketuhar gelombang mikro. Sapukan lapisan coklat sekata ke bahagian belakang daun menggunakan berus. Letakkan daun di atas pinggan atau kertas kertas kering. Apabila coklat benar-benar padat, pisahkan kepingan yang dihasilkan dengan teliti.
