Sebelum ini, orang Slav mempunyai banyak percutian, tetapi tidak seperti orang moden, mereka menghabiskannya bukan di meja dengan makanan ringan atau perayaan yang bising, tetapi di tempat kerja.
Peribahasa "apa yang anda taburkan, anda tuai" seperti yang lain mencerminkan realiti kehidupan orang Slav. Masa depan seluruh klan, masyarakat atau desa sepenuhnya bergantung pada penuaian tanaman biji-bijian dan buah-buahan, karena merupakan dasar diet.
Cuti penuaian Slavia utama: Zazhinki, Spozhinki dan Dozhinki. Dan peringkat terakhir adalah Osenin. Setelah mereka tiba musim sejuk, memberikan sedikit berehat kepada Slavia hingga musim penanaman dan penuaian berikutnya.
Cuti menuai tidak terikat dengan tarikh atau bulan. Di setiap wilayah di negara ini, mereka sendiri bergantung secara langsung pada keadaan cuaca dan tingkat penampilan buah-buahan masak, pematangan biji-bijian. Di wilayah selatan, tanaman itu dituai lebih dari sekali pada musim panas dan jauh lebih awal daripada dari jiran utara.
Zazhinki
Pesta penuaian utama pertama - Zazhinki - jatuh kira-kira pada 5 Jun. Pada masa ini, mereka terlibat dalam penuaian rumput kering untuk binatang, dan juga pergi ke hutan dan ladang untuk hadiah pertama alam.
Zazhinki selalu bermula dengan ritual khas. Wanita tertua dalam setiap keluarga, Bolshuha, adalah yang pertama pergi ke ladang pada waktu subuh. Mereka membawa persembahan untuk Ibu Bumi Mentah: roti, telur, susu, dan makan roti pertama, yang juga dibawa sebagai hadiah bersama dengan hari raya. Dan hanya selepas itu, timbunan berikutnya ditumpuk ke tumpukan jerami, seolah-olah dari seluruh kampung. Ritual ini bertujuan untuk menghasilkan hasil panen yang banyak. Selepas itu, wanita lain juga mula menuai.
Sheaf pertama, dikumpulkan oleh wanita yang lebih tua, disimpan sehingga musim berikutnya. Pada tahun berikutnya, beberapa spikelet diambil dan ditaburkan untuk menuai hasil panen yang banyak.
Sebelum upacara, perlu membersihkan rumah, menutup segala-galanya dengan linen bersih dan menyiapkan hidangan perayaan. Roti yang baru dibakar selalu mendapat tempat istimewa di atas meja semasa perayaan Zazhinok.
Spozhinki
Percutian ini bermaksud "panen bersama" dan jatuh pada pertengahan Ogos. Spozhinki tidak lagi dirayakan dengan ritual dan persembahan yang khusyuk. Sebaliknya, masyarakat akan menilai berapa banyak hasil panen yang telah dituai, dan berapa banyak yang tersisa, siapa yang mempunyai lebih banyak telinga yang belum dituai, yang memerlukan bantuan. Ini dilakukan setelah Penyelamat Madu. Ketika sarang lebah pertama muncul di atas meja, tuan rumah memanggil tetamu untuk penkek dan bubur dengan madu dan bersetuju dengan mereka mengenai bantuan, kerja biasa - pembersihan. Saudara-mara, dengan syarat mereka mampu membantunya, menolong tidak berminat, tetapi penduduk kampung lain harus membayar penyertaan dalam pembersihan dengan wang atau sebahagian daripada hasil panen.
Semasa Spozhinki, adalah kebiasaan membersihkan sumur dan mengumpulkan air bersih pertama untuk diri mereka sendiri dan haiwan, serta berenang di sungai dan tasik kita sendiri dan mencuci ternakan, membersihkan diri dan mereka dari kurus.
Dozhinki
Cuti akhir musim panen disebut Dozhinki dan jatuh pada akhir bulan Ogos - awal bulan September. Syarat utama: mempunyai masa untuk mengumpulkan sisa-sisa hasil panen sebelum musim luruh atau musim luruh, perayaan hari Avsen. Dozhinki diberi masa untuk bertepatan dengan Penyelamat Ketiga.
Pada akhir penuaian, sebilangan telinga ditinggalkan tanpa hasil di ladang. Bundel ini dipanggil "janggut". Batangnya patah dan bengkok di busur sehingga spikelet menyentuh tanah. Dengan ikatan ini, wanita sering bertanya-tanya untuk pertunangan mereka, untuk masa depan, atau sekadar membuat permintaan.
Dozhinki menyediakan hidangan tradisionalnya sendiri di atas meja di setiap rumah. Dipercayai bahawa mereka dapat menyumbang kepada kesuburan dan hasil panen yang banyak pada tahun berikutnya. "Salamat" - bubur tebal yang terbuat dari tepung oat dengan mentega dan lemak babi, "dezhen" - tepung oat dicampur dengan susu masam atau air, pai dengan bubur, penkek, bir dan madu.
Dozhinki juga cuti Leshy. Pada masa ini, pemilik hutan masih tidak tertidur, dan orang membawanya hadiah, mengucapkan terima kasih atas pertolongannya, dan mengucapkan selamat tinggal hingga tahun depan. Di perbatasan hutan dan ladang, orang Slavia meninggalkan sebagian hasil panen mereka, memuji pemilik hutan itu atas kebaikan dan kebijaksanaannya, terima kasih kepadanya kerana haiwan hutan tidak merosakkan hasil panen, tidak menginjak-injak tanaman, dan burung tidak menggerogoti biji.
Oseniny
Tidak ada tarikh yang tepat untuk percutian ini yang berakhir pada tahun penuaian, tetapi orang Slavia secara tradisional merayakannya bersama dengan Avsen, hari cuti Musim Gugur Matahari. Mereka mula mempersiapkan diri mereka lebih awal, pada 19 September.
Pada masa ini, adalah kebiasaan untuk mengunjungi saudara-mara, termasuk di desa-desa tetangga, untuk berkumpul di meja yang sama untuk membincangkan hasil tahun ini: siapa, berapa banyak hasil panennya, apa yang dia berjaya dapatkan dari hadiah hutan, adakah persediaan yang mencukupi untuk memberi makan keluarga sepanjang tahun, adakah lebihan penjualan atau sumbangan kepada saudara-mara. Ini disebut persaudaraan, hanya lelaki yang mengambil bahagian di dalamnya. Juga di meja adalah pembahagian tanggungjawab untuk persiapan perayaan. Avsenya seluruh kampung.
Avsen atau Tausen jatuh pada hari ekuinoks musim luruh, dan perayaannya dan Musim Gugur berlangsung sepanjang minggu dari 20 hingga 25 September. Ini adalah masa untuk perayaan, pesta, suara untuk pertemuan dengan keluarga dan rakan-rakan.
Juga pada masa ini, pameran diadakan, di mana ternakan dan barang yang ditanam, dituai atau disediakan dengan tangan anda sendiri dipaparkan untuk dijual: beri, buah-buahan, sayur-sayuran, cendawan, acar, jem, madu, produk tenusu dan daging.
