Navruz Bayram adalah percutian orang Islam kuno. Tarikh penganjurannya adalah dua puluh satu bulan Mac, ketika panjang hari sama dengan malam, dan kemudian secara beransur-ansur mengatasinya. Musim bunga akhirnya muncul dengan sendirinya. Permulaan penuaian ladang, yang merupakan penjagaan dan harapan petani.
Arahan
Langkah 1
Setiap bangsa mempunyai adat dan tradisi tersendiri. Tetapi yang paling menarik bagi semua orang adalah Malam Tahun Baru. Orang-orang dari pelbagai negara meraikan awal tahun pada tarikh yang berbeza. Di negara-negara Muslim di Asia, perayaan bermula pada 21 Mac, hari ekuinoks vernal, ketika kerja lapangan bermula. Alam terbangun dari hibernasi. Tunas muncul di atas pokok, bunga mekar, dan haiwan dan orang bersukacita dalam permulaan hari yang cerah. Percutian itu dipanggil Navruz, yang bermaksud Tahun Baru di Farsi. Seawal tiga milenium SM, Navruz adalah salah satu percutian penduduk yang paling penting.
Langkah 2
Banyak hidangan nasional yang lazat disediakan pada hari cuti. Hidangan utama meja perayaan adalah musim bunga sumalak. Anda perlu menyediakan hidangan ini terlebih dahulu. Tujuh hari sebelum Navruz, biji-bijian gandum direndam di lembangan untuk percambahan. Dengan tumbuh-tumbuhan, anda dapat meramalkan bagaimana hasil panen tahun ini. Sekiranya pucuknya panjang, maka penuaiannya akan baik. Pai "kok-samsa" dipanggang, diisi dengan semanggi, bayam, beg gembala, quinoa, pudina. Untuk pencuci mulut, nishalda disajikan - ini adalah putih telur cambuk dengan gula, di mana akar herba wangi ditambahkan. Terdapat tujuh nama produk di atas meja yang bermula dengan huruf Parsi Sin: epal, ramuan segar, sumulak, beri buckthorn laut, cuka, bawang putih, sumac. Dan tujuh produk bermula dengan huruf Shin: gula-gula, madu, anggur, sirup, beras, gula, susu.
Langkah 3
Banyak acara diadakan di Navruz dengan persembahan oleh artis, kumpulan seni rakyat. Persembahan pemanah, orang kuat-batir sangat indah. Orang kuat tampil dengan gusti kebangsaan, bersaing dalam mengangkat berat, tarik tali. Pergaduhan ayam dan anjing diatur. Pameran pengrajin rakyat memukau mata. Tidak ada tetamu yang pulang tanpa cenderamata yang indah. Karya ini menunjukkan plot kehidupan rakyat.
Langkah 4
Sudah menjadi kebiasaan untuk merayakan hari pertama Navruz bersama keluarga. Pada hari cuti, mereka mengunjungi saudara-mara, kenalan, memberi hadiah dan melakukan kerja amal. Mereka menanam pokok buah, membayar hutang, berdamai dengan musuh, melancarkan burung merpati, melompati api. Hari-hari ini umat Islam mengunjungi tempat-tempat suci dan masjid.
