Selamat Tahun Baru selalu muncul perasaan gembira, bahagia, sihir, serta harapan akan keajaiban dan pemenuhan keinginan yang paling dihargai. Orang menganggap hari ini sebagai sesuatu yang tidak biasa, peluang untuk penemuan dan kejayaan baru. Syarat yang sangat penting untuk malam Tahun Baru yang bahagia adalah meja perayaan, dan makan malam Tahun Baru adalah masa ketika seluruh keluarga berkumpul di satu meja besar, melihat tahun lama dan menyambut yang baru.
Perhatikan dengan serius pilihan hidangan perayaan untuk meja Tahun Baru. Seminggu sebelum percutian, buat menu dan beli semua produk yang diperlukan untuk menjimatkan masa anda.
Pilih hidangan yang tidak akan memakan masa yang lama untuk dimasak, dan anda tidak akan menghabiskan separuh dari Malam Tahun Baru berdiri di atas dapur.
Hidangan utama di meja perayaan mestilah sesuatu yang panas. Untuk melakukan ini, bakar daging, ayam atau ikan di dalam ketuhar, dan masak kentang tumbuk untuk lauk. Hidangan seperti itu disediakan dengan sangat sederhana dan cepat.
Bulu bulu, mimosa dan Olivier, menurut tradisi lama, adalah salad yang paling popular pada malam Tahun Baru. Mesti ada ikan tenggiri asap, salmon merah jambu, beberapa jenis sosej dan keju keras di atas meja.
Sediakan sandwic, biarlah dari pelbagai jenis: dengan kaviar, sosej dan sprats. Buatlah dalam bentuk yang tidak biasa dan hias dengan indah dengan pasli atau dill.
Cendawan acar, timun dan tomato buatan sendiri sangat sesuai sebagai makanan ringan untuk minuman beralkohol. Potong tomato dan timun segar ke dalam pinggan, di atasnya dengan mayonis.
Potong lemon ke dalam kepingan yang sangat nipis, celupkan ke dalam gula atau garam dan bungkus kepingan keju yang sempit dalam kepingan, selamatkan dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Versi makanan ringan perayaan ini dapat digunakan jika salah seorang tetamu minum cognac.
Jaga pencuci mulut. Beli kek atau buat sendiri jika masa mengizinkan. Pasti terdapat banyak gula-gula dan buah-buahan di meja perayaan.
Bagi alkohol, dalam kes ini, anggur kering dan sampanye adalah minuman beralkohol terbaik untuk meja Tahun Baru. Minuman ringan juga mesti ada di atas meja. Oleh itu, pilihan yang paling optimum adalah jus: oren, epal dan tomato.
Tahun Baru adalah percutian yang hampir mampu dimiliki oleh semua orang. Ini terutama berlaku untuk makanan. Oleh itu, masaklah apa yang paling anda sukai, kerana makanan semestinya memberi kesenangan dan kesenangan kepada anda dan orang tersayang pada Malam Tahun Baru yang ajaib ini.
