Di meja perayaan, makanan dan hidangan selalu ada. Suri rumah berubah menjadi seniman, pemahat di dapur dan mencipta karya sebenar di atas pinggan. Pembuka selera sejuk adalah hidangan yang sesuai dan cukup sederhana untuk membuat karya seni kuliner.
Untuk memasak, anda perlu mengambil: 300 gram fillet dada ayam, 200 gram keju, ramuan, bawang putih, mayonis, sebilangan kenari, zaitun. Rebus isi ayam dan potong halus. Parut keju pada parut halus. Kami memotong sayur menjadi kepingan kecil. Keringkan dan potong walnut. Campurkan fillet, keju, herba, bawang putih dan mayonis. Gulung bola dari jisim yang dihasilkan dan gulung dengan kacang walnut. Dari bahagian zaitun, kita membuat "bahagian atas" bola, dan dari hijau - gelung dan diseduh di dalam peti sejuk.
Makanan pembuka selera ini akan menggembirakan sedikit hidangan meja perayaan. Untuk memasak, kami mengambil telur bersaiz sederhana, sebotol hati ikan kod, dan bawang. Rebus telur, potong bahagian atas - ini adalah penutup cendawan. Kami memasukkannya ke dalam daun teh yang kuat. Walaupun penutupnya berwarna, sediakan pengisian untuk cendawan. Hiris bawang besar dan tumis dengan air panas untuk menghilangkan kepahitan. Campurkan bawang, kuning telur, hati ikan kod, menuangkan minyak dari makanan dalam tin. Isi telur dengan campuran, putar pengisian ke piring dan tutup dengan topi.
Anda mesti bermain dengan pembuka selera ini. Mari sediakan tempurung. Basuh telur mentah, potong bahagian atas cangkang, tuangkan isinya, bilas. Rebus tempurung selama 2 - 3 minit dalam air mendidih, minyak dengan minyak. Masak agar-agar dalam kuahnya. Tuangkan jeli ke dalam cangkerang, tuangkan, sejuk. Kami mengulang beberapa kali. Kami mengisi cengkerang dengan pengisian. Ini boleh menjadi daging, sosej, kacang polong, jagung, lada, tomato, dan sayur-sayuran lain yang anda sukai. Isi jeli yang tinggal dan masukkan ke dalam peti sejuk. Sebelum dihidangkan, kami membersihkan cengkerang dengan membilas telur ke dalam air panas agar cengkerang tidak melekat.
