Krismas di mana-mana negara Skandinavia sangat diperlukan tanpa hidangan lazat, sedap atau manis. Hidangan tradisional di Denmark, Norway, Sweden sedikit berbeza antara satu sama lain. Tetapi semuanya adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari suasana perayaan yang istimewa.
Hidangan manis dan pencuci mulut di negara-negara Scandinavia pada Krismas adalah kek buatan sendiri. Kek buatan sendiri, madu garing dan wafel vanila, pinggan kue roti halia dan roti halia pasti diletakkan di atas meja Krismas. Antara makanan ringan untuk Krismas di Scandinavia adalah roti gulung coklat dan vanila dan pelbagai roti dengan kismis dan buah-buahan kering serta kacang-kacangan.
Bentuk klasik roti jahe dan kue Krismas di Scandinavia: asterisk, jantung, tulang ikan herring, seorang lelaki, burung, kuda, domba, kambing, kepingan salji, sebuah rumah. Rasa sebegini biasanya dilengkapi dengan taburan berwarna, krim dan hiasan lain yang enak.
Krismas di Scandinavia tidak lengkap tanpa babi marzipan, yang biasanya dijual di kedai Krismas.
Makanan tradisional Denmark untuk Krismas
Krismas di Denmark tidak lengkap tanpa lauk pauk seperti kubis merah acar. Rasanya masam dan manis.
Di antara hidangan lezat di meja Krismas di Denmark adalah itik panggang dengan epal atau prun, daging babi goreng dengan pelbagai rempah dan sos aromatik, makanan ikan, terutama ikan masin masin.
Hidangan utama Krismas di bandar-bandar Denmark adalah pelbagai salad sayur-sayuran, kentang panggang dalam sos karamel, bubur nasi dengan badam dan vanila atau krim, roti rai.
Gula-gula Krismas tradisional di Denmark, selain makanan panggang buatan sendiri, adalah coklat, serta gula-gula nougat dan karamel.
Antara minuman di Denmark untuk Krismas, kopi aromatik, wain mull, bir ringan segar, minuman keras dan wain manis, dan aquavit sangat diminati.
Makanan Krismas Sweden
Hidangan ikan klasik sangat popular di Sweden pada Krismas. Di meja perayaan terdapat makanan dengan ikan hering, salmon, trout. Salad dibuat dari mereka, ikan diperap dan dibakar, disajikan dengan pelbagai sos, gravies dan perasa. Hidangan Krismas tradisional di Sweden adalah kepingan salmon masin ringan dengan dill dan ramuan lain.
Percutian musim sejuk di Sweden tidak lengkap tanpa hidangan daging. Biasanya pada hari Krismas, bebola daging disediakan, yang disajikan dengan kentang, sosis babi, ham Krismas dengan sos pedas wangi.
Minuman Krismas tradisional di Sweden adalah glogg, minuman keras, bir ringan dengan sirap manis, kopi dan teh tart, anggur sejuk dengan rempah (cengkih dan kayu manis).
Sama seperti di Denmark, di Sweden pada hari Krismas adalah kebiasaan makan bubur nasi susu dengan penambahan badam, krim, madu, kismis.
Hidangan Krismas di Norway
Jadual Krismas Norway tidak lengkap tanpa ikan kering yang disediakan mengikut resipi rahsia khas. Selalunya, orang Norway memilih ikan kod, salmon atau ikan trout.
Domba, daging jeli, telur dadar telur selalu disediakan untuk Krismas di bandar-bandar Norway. Percutian tidak lengkap tanpa kalkun bakar dengan penambahan pelbagai sos aromatik.
Salah satu hidangan Krismas tradisional di Norway adalah ribbe. Ia dibuat dari daging babi. Hidangan digabungkan dengan kubis, kentang, bebola daging dan sosej buatan sendiri.
Ham buatan sendiri adalah makanan sejuk biasa di Norway untuk Krismas. Pure sayur yang dibuat dari rutabaga atau lobak sering dihidangkan sebagai lauk.
Pastri manis, pencuci mulut berkrim dan beri, wain buatan sendiri dan bir semuanya menambah rasa Krismas di Norway.
