Merawat dan menghidangkan meja perayaan adalah tugas yang tidak kurang pentingnya daripada memilih tempat untuk perayaan, senarai jemputan dan skrip. Anda perlu memikirkan menu yang sesuai dengan tema pesta dan selera para tetamu terlebih dahulu. Umur orang ulang tahun akan memainkan peranan penting dalam isu ini.
Hari jadi kanak-kanak
Untuk kanak-kanak, hari jadi adalah percutian khas. Ini bermaksud bahawa jadual mesti sesuai.
Perlu diingat bahawa kanak-kanak sering ceroboh - mereka dapat menumpahkan jus atau menjatuhkan sepotong kek melewati pinggan. Oleh itu, prasyarat adalah kehadiran taplak meja terang sekali pakai di atas meja. Ia dapat memaparkan watak kartun kegemaran anda, belon, dll. Anda juga perlu menjaga peralatan pinggan mangkuk sekali pakai. Sekiranya hari jadi bertema, maka hidangan juga harus sesuai dengan gaya - pinggan, gelas dan serbet boleh dipadankan dengan corak yang sama.
Sekiranya anda tidak merancang makanan panas, maka salad ringan mesti ada di atas meja. Untuk memenuhi selera kanak-kanak, mereka harus dihiasi - dalam bentuk bunga matahari, bola sepak, kelinci, dll. Jangan lupa buah-buahan, kanape, sandwic kecil, biskut dan gula-gula.
Hiasan meja yang paling penting adalah kek hari jadi. Sekiranya anda ingin mengejutkan anak anda, maka pesanlah dia kek mastic, yang akan menampilkan watak kartun kegemaran anda. Semua makanan mesti dicuci dengan jus, minuman buah atau teh.
Sekiranya perayaan ulang tahun kanak-kanak berlaku di alam semula jadi (bergantung pada musim panas), maka anda boleh melakukannya tanpa meja dan kerusi sama sekali. Taplak meja yang dipasang sendiri di rumput akan membantu dalam hal ini. Kemudahan pilihan ini: penjimatan, kesesuaian hidangan sekali pakai, hidangan sederhana (sandwic, kanape, sayur-sayuran, buah-buahan, daging dan ikan di arang atau panggangan, jus, air, teh dalam periuk), sebagai lauk, perjalanan versi kentang lazat yang dibakar dalam abu sesuai … Kek krim klasik boleh diganti dengan komposisi tembikai yang terbuat dari buah, krim disebat, atau yogurt.
Hari jadi remaja
Hadiah terbesar yang dapat diberikan ibu bapa kepada seorang remaja adalah dengan meninggalkannya sebagai tuan rumah parti yang berkuasa dan bersara semasa percutian. Oleh itu, akan lebih logik jika menu dibuat oleh pahlawan majlis itu sendiri, dan ibu dan ayah hanya perlu sedikit menyesuaikan dan menyetujui anggaran acara. Tentunya ini adalah roti gulung, pizza, kerepek, hamburger, minuman bergula berkarbonat - keseluruhan senarai makanan tidak sihat, tetapi sangat digemari oleh remaja. Pengaturan meja dalam kes ini adalah perkara yang tidak berguna, lebih baik mengosongkan ruang sebanyak mungkin untuk pertandingan, undian, menyiapkan TV untuk menyambungkan komputer riba, konsol permainan.
Untuk percutian yang begitu aktif, bufet lebih sesuai. Kehadiran sebilangan besar peralatan makan sekali pakai akan menjadi prasyarat. Ini akan menjadi pinggan, gelas, garpu dan, jika perlu, sudu. Lebih baik mengatur meja kecil yang terpisah untuk minuman dan gelas.
Hari jadi dewasa
Menu disusun berdasarkan pilihan rasa, diet, dan kepercayaan para tetamu. Contohnya, jika percutian jatuh pada waktu berpuasa, makanan harus disediakan tanpa bahan haiwan.
Meja ditutup dengan alas meja perayaan dan pinggan mangkuk yang indah. Pastikan pisau disertakan dengan garpu. Sebaiknya para tetamu mempunyai beberapa plat berdiameter yang berbeza untuk kemudahan. Serbet pakai buang, serta serbet tisu individu akan berada di atas meja.
Di bilik kecil, lebih baik berhenti pada perubahan piring bertahap; untuk bahagian dalaman yang lebih besar, anda boleh mencuba bufet. Sebagai peraturan, pesta dimulai dengan minuman ringan dan makanan ringan. Dalam kuantiti yang sedikit, para tetamu ditawarkan cognac, wiski, vodka atau anggur yang kuat, atau pada musim sejuk - pukulan, minuman keras atau minuman keras.
Apabila suasana tetamu bertambah baik, perbualan dimulakan, anda boleh menyajikan hidangan utama dengan lauk dan salad. Percutian berakhir dengan pencuci mulut tradisional: pastri, kek, ais krim, buah-buahan, kopi dan teh.
