Bufet adalah jamuan perayaan ketika semua tetamu yang dijemput minum dan makan sambil berdiri. Keistimewaan jenis penganjuran acara perayaan ini ialah para tetamu menghabiskan lebih banyak masa untuk berkomunikasi antara satu sama lain daripada minum dan makan. Berbeza dengan perayaan tradisional, meja bufet lebih demokratik. Acara sedemikian diatur apabila, dalam waktu yang terhad, perlu menerima sejumlah besar tetamu.
Arahan
Langkah 1
Tutup meja bufet dengan alas meja perjamuan sehingga hujung meja tergantung dengan cara yang sama, kira-kira 5-10 cm dari lantai. Masukkan sudut taplak meja dari sisi hujung ke dalam dan kencangkan hujung ke sisi, membentuk sudut yang betul.
Langkah 2
Menu bufet terdiri daripada pelbagai jenis makanan ringan. Anda boleh merangkumi kursus kedua panas, seperti ayam belanda atau babi goreng. Potong daging menjadi kepingan kecil tanpa mengganggu bentuk bangkai. Hidangan ini dimakan menggunakan piring makanan ringan dan alat makan makanan ringan. Buat semua makanan ringan dalam bahagian kecil sehingga senang dimakan sambil berdiri dengan garpu tunggal.
Langkah 3
Susun makanan ringan di tengah-tengah meja bufet, di sepanjang tepinya - tumpukan pinggan, alat makan dan gelas untuk minuman beralkohol dan minuman ringan.
Langkah 4
Susun pinggan sehingga tersedia untuk semua tetamu yang sudah meletakkan makanan ringan di pinggan mereka dan bagi mereka yang baru hendak mencucinya.
Langkah 5
Harus ada cukup pinggan dan gelas wain supaya anda tidak mencari hidangan tambahan, tetapi berkomunikasi dengan rakan dengan tenang.
Langkah 6
Bahagian utama makanan ringan adalah sandwic kecil - kanape, bebola daging atau potongan kecil, salad, penkek kecil dengan isian yang berbeza, tomato, timun, pai kecil, cendawan acar.
Langkah 7
Pastikan ada kebab daging di atas meja anda, makanan laut dan ikan di atas lidi kecil, cendawan yang dibakar dalam krim masam dalam hidangan julienne.
Langkah 8
Pilih minuman beralkohol yang sesuai dengan keinginan anda - ia boleh berupa cognac, vodka, wiski dan wain kering.
Langkah 9
Dari minuman ringan, masukkan: air mineral, kotak jus liter, cola.
Langkah 10
Aturkan hidangan buah dan pencuci mulut. Potong kek madu yang sudah siap menjadi kiub kecil dan masukkan tusuk gigi ke dalam setiap kiub.
Langkah 11
Sediakan serbet kertas dan tong sampah yang diperlukan di mana para tetamu boleh membuang serbet atau sepotong yang dimakan separuh.
